ЗАЧЕМ И ПОЧЕМУ
Будет ли работать компас на Марсе?
Нет. У Марса нет целостного планетарного магнитного поля. Есть лишь небольшие магнитные аномалии, в которых поле примерно в 500 раз слабее земного. Они порождены намагниченными породами в коре Марса, а не магнитным динамо в ядре планеты, как в случае Земли.
Зоны магнитных аномалий расположены нерегулярно, так что даже очень чувствительный компас, способный уловить их слабые поля, не будет указывать определённого географического направления.Как мерили температуру тела до изобретения термометра?
Рукой. Первым ртутный термометр применил итальянский врач Санторио Санторио в 1626 году. Его прибор мало походил на современный, но принцип действия был таким же. До этого врачи лишь определяли на ощупь, есть ли у больного жар, поскольку измерительных инструментов никаких не было: первый термометр (воздушный, предназначенный для измерения температуры воздуха) был сконструирован Галилеем всего за 30 лет до термометра Санторио. К тому же только в результате опытов Санторио стало известно, что температура тела постоянна и более-менее одинакова у всех здоровых людей.
Разрушаются ли пестициды при тепловой обработке пищи?
Лишь немногие. Большинство пестицидов устойчиво к нагреванию до «кулинарных» температур. Так, самый распространённый гербицид глифосат разлагается только при 230 градусах. Тем более не теряют токсичных свойств пестициды на основе соединений меди вроде медного купороса. В последние десятилетия для борьбы с вредителями стали применяться природные белковые токсины. При тепловой обработке они денатурируют и теряют активность. Впрочем, для человека эти вещества не ядовиты даже в «сыром» виде.
Правда ли, что кошки чувствуют приближение землетрясения?
Строгих наблюдений на этот счёт нет. Землетрясения непредсказуемы, поэтому невозможно заранее целенаправленно наблюдать за поведением животных. И всё же для упомянутого поверья могут быть основания. Подвижки в пластах земной коры обычно начинаются за несколько часов до основного толчка. Они порождают инфра-звук, вызывающий беспричинный страх у млекопитающих. Инфразвуковой «хруст» земных пластов слишком слаб, чтобы его ощутили люди. Кошки, возможно, чувствительнее к нему. Они не понимают, что он предвещает, но их поведение становится тревожным.
Чем отличается картофель от батата?
Это растения из разных семейств. Батат часто называют «сладким картофелем», но эти овощи относятся к разным семействам класса двудольных растений: картофель принадлежит к семейству паслёновых, а батат – к семейству вьюнковых. В отличие от картофеля, батат можно употреблять в пищу в сыром виде. Также он широко используется в кухне разных стран: батат жарят, варят, запекают, а также делают из него повидло и другие блюда. Жареный батат имеет сладковатый вкус, что и предопределило его второе название. Мякоть батата богата бета-каротином и крахмалом и более калорийна по сравнению с картофелем. Родиной батата считаются Перу и Колумбия, но некоторые садоводы выращивают его и в регионах средней полосы России.
Подготовила Мария САВИНА
Свежие комментарии