Как вернуть организм в прежний режим работы и кушать меньше, когда в праздники было всё — от салатов с майонезом до запечённой жирной курочки и алкоголя? Корреспондент Крымского информационного агентства узнал секрет возвращения желудка в трудовые будни у доцента кафедры общественного здоровья и организации здравоохранения Крымского федерального университета Ирины Сухаревой.
Прежде всего нужно соблюдать режим питания. По словам специалиста, необходимо в это время увеличить количество приёмов пищи минимум до пяти, но маленькими порциями.
«В период недельных праздников большинство людей обильно питались. Очень важно, после этого времени уменьшить порцию, пусть приём пищи будет чаще, например в три основных приёма пищи и два второстепенных. Обязательно необходимо соблюдать водный режим – пить достаточное количество чистой воды не менее полутора литров в сутки. Для кофеманов – ограничить количества выпитого кофе, допускается не более одной-двух чашек в сутки. Это связано с тем, что кофе вызывает задержку жидкости», — рассказывает Сухарева.
В это время необходимо снизить и количество употребляемой солёной пищи, поскольку соль задерживает воду в организме. Выходом может стать добавление трав или соков в свой рацион, а также ягод. Первые блюда также являются необходимым атрибутом для экологического восстановления организма после недельного переедания.
«При этом стоить делать упор на овощные супы, вместо мясных бульонов. Добавить к продуктам значительное количество клетчатки: овощи и злаки. Среди овощей предпочтение отдать морковке, тыкве, капусте и свекле. А вот если среди рациона не было рыбы, то теперь её смело можно добавить к основным блюдам, вместо мясных кулинарных изысков. Блюда из рыбы можно употреблять в пищу два раза в неделю, они менее калорийны. К традиционным рекомендациям- постараться снизить количество сладкого и мучного», — рекомендует диетолог.
А вот выходить на интервальное голодание или не есть вовсе целые сутки — опасный подход для тех, кто хочет избавиться от лишних килограмм.
«Интервальное голодание, или как говорят диетологи «16 и 8» — это определённая диета. Этого я делать не рекомендую, поскольку способ показан только для людей, не имеющих противопоказаний. Лучшим спасением в это время станут разгрузочные дни. Их можно применить один раз в неделю, таким образом уменьшится количество употребляемых калорий», — поясняет врач.
По её словам, если у человека нормальная кислотность и нет хронических заболеваний, то это может быть однопроцентный кефир. В течении дня предлагается выпить порядка литра только этого продукта. Для тех же целей можно использовать гречку: её необходимо разделить на три-четыре приёма. Количество сухой гречки должно соответствовать порции в 250 грамм в течении дня и так до пяти раз.
Для тех, у кого нет заболеваний желудочного кишечного тракта и повышенной кислотности, можно вводить в рацион на целый день яблоки, но килограмм или полтора не больше, поскольку может пострадать ещё и зубная эмаль. Некоторые предпочитают в рамках разгрузочного дня белковые продукты: куриную грудку, бобовые, горох, орехи. А у кого нормальная переносимость молочных продуктов допустима и такая диета: до двух литров нежирного молока в сутки в пять шесть приёмов. Но многие диетологи не рекомендуют такой подход взрослым людям. Кстати, бананы считаются высококалорийным продуктом, поэтому специалисты советует съедать не больше одного банана в сутки, хотя в нём содержится много различных и полезных витаминов.
«Для тех, кто хочет нормализовать питание. Есть такое понятие — здоровая тарелка, которая включает в себя 50% овощей, 25% белка и 25% углеводов. Это норма, которую человек должен придерживаться, чтобы поддерживать нормальный вес. При перегрузке желудка не рекомендую прибегать к любым лекарственным препаратам по типу панкреатина или «Мезима», поскольку они назначаются исключительно врачами (диетологами, гепатологами) при патологиях. При одноразовом использовании этих препаратов, когда ощущается тяжесть в желудке или печени, ничего не случиться. Но принимать систематически не рекомендую! Если у человека есть жалобы на постоянную тяжесть — это повод пройти комплексное обследование, возможно у человека сформировалось хроническое заболевание. Идти в аптеку и скупать препараты для того, чтобы лучше переваривалась пища не нужно, а вот лёгкие отвары трав вполне можно использовать. Это может быть отвар шиповника или ромашки», — уточнила эксперт.
Помимо еды не нужно забывать и о физической активности и нагрузке. В качестве оперативных мер можно увеличить количество пеших прогулок. При этом пресловутые десять тысяч шагов не всегда обязательная цель.
«Цифра 10 тысяч шагов пришла к нам из истории, сейчас это больше маркетинговый ход. В 70-х годах в Японии проходил семинар по спортивной медицине и там специалисты впервые предложили для подержания здоровья проходить десять тысяч шагов для людей (в возрасте до 45 лет). Впоследствии шаги пришли к другим стандартам. С возрастом и при наличии хронических заболеваний, например сердца, количество шагов сокращается до шести-восьми тысяч. Но они должны быть регулярными. А вот к одним из главных критериев долголетия можно отнести сон. Отдыхать нужно не менее шести часов. Очень важный аспект, который доказан всеми восточными практиками нужно уснуть не позднее 11 часов вечера. Ранний подъем тогда придётся на 6 утра»,-добавила специалист.
Анастасия Чебанова
Свежие комментарии