ЗАЧЕМ И ПОЧЕМУ
Что ели на обед русские крестьяне?
Основой рациона были злаки и овощи. Земледельцы унаследовали от предков выращивание злаков: пшеницы, ячменя, проса. С XI века появляются рожь и овёс. Видимо, при татаро-монгольском нашествии – гречиха. Из злаков пекли хлеб и варили каши. Хлеб был главным источником калорий, что отразилось в пословице «Хлеб на стол, так и стол – престол; а хлеба ни куска, так и стол – доска».
Из овощей уже в XIV веке выращивали репу, капусту, морковь, лук, чеснок, горох. Варили пустые щи и забеливали их сметаной. Молока хватало летом, когда скот был на выпасе. К весне же ослабевшая от скудного корма корова давала столько молока, сколько сейчас даёт хорошая коза. Мясо ели обычно лишь по праздникам. Иногда весной приходилось забивать телят, которых нечем было кормить. Тогда на стол попадало нежданное мясо.Долго ли можно существовать на аппаратах искусственного жизнеобеспечения?
Годами. При сохранении собственного дыхания и сердечной функции больные могут жить в коме десятилетиями, получая пищу и воду через зонды и капельницы. Рекордная продолжительность жизни на аппарате искусственного кровообращения при отсутствии собственного сердца – 118 суток. Столько прожила в 2012 году девочка из Южной Каролины Жанна Симмонс в ожидании второго донорского сердца (первое пришлось срочно удалить после пересадки). Поскольку Жанна дождалась второй пересадки, можно считать, что этот срок не предел. Американка Эдварда о’Бара прожила в коме 42 года (с 1970-го по 2012-й) и умерла в возрасте 59 лет, так и не выйдя из неё.
Почему к мокрой поверхности прилипают вещи?
За счёт большей площади соприкосновения. Твёрдые поверхности из-за неровностей никогда не прилегают друг к другу плотно, а соприкасаются лишь в отдельных точках. В остальных местах их разделяет тонкая воздушная прослойка. Молекулы воздуха движутся свободно и не мешают отделить поверхности друг от друга. Всё меняется, когда зазор заполняет вода. Её молекулы, несмотря на подвижность, связаны друг с другом и со смачиваемыми поверхностями. Для разрыва этой связи требуется заметное усилие.
Когда изобрели алфавит?
Древнейший из известных – шумерский, а из ныне использующихся – китайский. Первый сформировался на рубеже III и IV тысячелетий до н. э. Шумерские жрецы использовали для хозяйственных подсчётов мелкие глиняные фигурки (кувшинов, хлебов, животных). Потом догадались рисовать (или, возможно, отпечатывать) фигуры на мокрой глине. Но чтобы фиксировать имена и географические названия, нужно было не только обозначать предметы, но и записывать звуки речи. Так знаки стали передавать слоги и звуки, а это уже настоящая письменность – клинопись. Почти одновременно иероглифическое письмо возникло в Древнем Египте. Семиты, пришедшие в Египет, позаимствовали у египтян идею письменности. Так появился раннеарамейский алфавит (X–IX вв. до н. э.). От него произошли алфавиты Средиземноморья, в том числе финикийский, предок греческого. От него – латиница и кириллица. Древнейший из ныне использующихся алфавитов – китайский. Он возник в долине Хуанхэ около XVIII–XIV вв. до н. э.
Подготовила Мария САВИНА
Свежие комментарии