Крымские сыры взяли золото, серебро и бронзу на престижном гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир». Об этом сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова.
«В этом году участие в гастрономическом фестивале в конкурсе «Лучший сыр России — 2022» от Крыма приняли несколько предприятий.
Продукцию участников жюри оценивало по вкусу, аромату, текстуре и внешнему виду», - отметила Зарединова.По её словам, крымские сельхозтоваропроизводители получили награды в шести номинациях «Сыр с белой плесенью», «Овечьи сыры», «Выдержанные сыры» (выдержка от 7 месяцев), «Сыры с добавками», «Полутвердые сыры» и «Прочие сыры».
Золотые награды получили сыры «Манчего» — ООО «Новатор» и «Белпер кнолле с паприкой» — ООО «Горизонт сервис» и «Чеддер» — Ламбат, серебряные – «Ливадийский» от фермерского хозяйства «Феодоро», «Грюйер» и «Качотта с лавандой» от ООО «ГОРИЗОНТ-СЕРВИС», «Крымский камамбер» и сыр с крымскими травами «Милая деревня» от ООО «Новатор».
Бронзовые награды достались сырам «Качотта с трюфелем», «Качотта с пажитником», а также сырам «Балаклавский» и «Чеддер».
Свежие комментарии